Över tio smörportioner i en chipspåse

"Gissa i smörportioner hur mycket fett det finns i en vanlig påse chips"frågade jag en av mina vänner. "Vet inte", svarade denne. "Gissa nu nånting", försökte jag övertala. "Nå tre", var svaret. "Över tio", sa jag.

På sidan i en chipspåse med 250 gram står det med liten text att 100 g av produkten innehåller 33 g fett. På ren svenska sagt innebär detta att en tredjedel i potatischipset är fett. Enligt enkel räknelära är totalmängden fett 82,5 g. En finsk smörportion väger 10 gram och 80 % av smöret är fett, sålunda finns det 8 gram fett i en smörportion. Fettdosen i en chipspåse motsvarar alltså lite mer än 10 smörportioner.

Låt oss anta att Liisa och Leena går tillsammans och äter ett snabbt mellanmål. Liisa tar som lunch en fralla och brer en hel smörportion på båda halvorna. Leena tittar lite förundrat på Liisa, och tänker i sitt stilla sinne att nog sätter denne mycket fett på sitt bröd, och äter en påse chips. Men Leenas chipspåse motsvarar över tio smörportioner.

I 2 dl smaksatt yoghurt finns det cirka 24 gram socker. En sockerbit väger 3,1 g.I burken med yoghurt finns alltså cirka åtta sockerbitar dolda.

I en burkenergidryck på 3,3 dl finns det cirka 65 g socker. Detta motsvarar cirka 21 sockerbitar.

Om vi igen tar Liisa och Leena som exempel. Liisa köper på arbetsplatsens servering en kopp kaffe med sin fralla och lägger fyra sockerbitar i kaffet. Leena tittar föraktfullt på sin väns sockerkonsumtion, skakar på huvudet och köper en energidryck för att bli uppiggad och dessutom en smaksatt yoghurt. Men i dem finns sammanlagt nästan 30 sockerbitar dolda.

Tyvärr finns det inte uppgifter om sockermängden på förpackningen till exempel till en chokladkaka eller en glasspinne. Förpackningarna har bara en förteckning över tillverkningsämnen, inte mängder.

Världshälsoorganisationen WHO har börjat alarmera om att övervikt och fetma börjar vara ett allvarligt folkhälsoproblem i alla industriländer, och dessutom också bland de välbärgade i u-länderna. Övervikt ökar risken för många sjukdomar, till exempel hjärtsjukdomar och cancer. Med överviktsepidemin håller också typ 2 diabetes, det vill säga "åldersdiabetes" på att öka lavinartat.

Den brittiska tidningen New Scientist skrev för ett tid sedan i sin ledare att övervikten börjar avliva människor i samma takt som tobaken. Vad tjänar det till att det i en vanlig burk läsk finns 10 teskedar socker, frågar tidningen.

Socker finns också dolt i sådana fabrikat där man inte kan tänka sig att det finns, som i korv och kallrökt renkött. Regeringen i Britannien som är oroad över folkets övervikt planerar en skatt eller varningsmärkning på skräpmat.

- På all förpackad färdigmat, även på godis, borde det anges med klara och åskådliga symboler hur mycket fett, socker och salt förpackningen innehåller. Till exempel borde fett- och sockerinnehållet anges med bilder på motsvarande mängd smörportioner och sockerbitar. Då skulle till exempel en cocacolaflaska på 1,5 l ståta med en bild med över 50 sockerbitar, säger Hassi.